HUEVOS ESTRELLADOS CON NISCALOS

INGREDIENTES:

• 750 grs de patatas.
• 250 grs. de níscalos.
• 4 Huevos.
• Aceite y sal.
• ASS KICKIN 'ORIGINAL.

En primer lugar limpiamos bien los niscalos los troceamos y los reservamos,a continuación pelamos las patatas y las cortamos al estilo panaderas(en rodajas),en una sartén con abunante aceite las freímos a fuego medio y las retiramos.En el mismo aceite freímos los huevos y reservamos.A continuacion en otra sartén con dos cucharadas de aceite salteamos los niscalos y procedemos a montar el plato con las patatas,los huevos encima y los niscalos cubriéndolos.Le añadimos unas gotas de la salsa picante a nuestro gusto y ya esta.