BOCADILLO DE LOMO Y BACON

INGREDIENTES:

• 1 Lomo de cerdo.
• Bacon.
• JIM BEAM MUSTARD.
• Vino blanco.
• 1 Cebolla.
• Aceite y sal.
• Papel aluminio.

Cogemos el lomo lo salpimentamos y lo embadurnamos con nuestra mostaza,lo ponemos en un trozo de papel aluminio formando un paquete, añadimos el vino y lo envolvemos.Lo introducimos en el horno precalentado a 250º durante 20 minutos aprox.
Una vez hecho lo desenvolvemos y lo trinchamos.Mientras en una sartén doramos las lonchas de bacon y en la misma grasa salteamos la cebolla troceada y montamos el bocadillo.



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