PENNE A LA ARRABIATA

INGREDIENTES:

• 400gr. de Pasta.
• 500gr. de Tomate.
• 200gr. de Bacon.
• 1 Cebolla.
• 2 Dientes de ajo.
• Aceite y Sal.
• 2 Cucharadas de Perejil ú Orégano.
• Una lascas de queso curado.
• GATOR HAMMOCK HOT SAUCE .

En una sartén ponemos a sofreír la cebolla y el ajo picaditos,mientras cortamos el bacon a tiras finas y se lo añadimos al sofrito dándole unas vueltas,cuando este un poco dorado añadimos el tomate y dejamos que reduzca,lo rectificamos de sal y le añadimos una ó dos cucharadas de nuestra salsa.
Mientras tanto ponemos a hervir la pasta y cuando este a nuestro gusto la escurrimos y mezclamos con la salsa de tomate y le espolvoreamos  el perejil ó el orégano y las lascas de queso.